Amphitryon
Amphitryon

Plateau de fromages

 

 

Les affinés sélectionnés par nos fromagers

12,00 €

 

 

 

Pour terminer

 

 

Fraises et crémeux Dulcey, meringue à la fève de Tonka

   et citron, sorbet fraise 

12,00 €

 

 

Mille feuille croustillant Guanaja lacté et framboises,

   sorbet menthe  

12,00 €

 

 

Clémentines rôties au Grand Marnier, Dacquoise noisette

   cacao, croustillant garnis mousse clémentine

   et sa glace cacao

13,00 €

 

 

Rhubarbe confite, biscuit moelleux pavot et pistache,

   croustillant de crémeux rhubarbe, glace safranée

13,00 €

 

 

Glaces et sorbets turbinés maison

11,00 €