LE RETOUR DES HALLES

Sauf jour férié et samedi soir

Déjeuner

Entrée/Plat           26,00 €

Plat/dessert           23,00 €

Déjeuner et dîner

Entrée, plat, dessert      30,00 €

Le retour des halles

Amuse bouche

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Carpaccio de courgette et saumon gravlax aux agrumes 

Ou

Tartare de melon et jambon Speck, sorbet vin rouge et Porto

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Suprême de volaille cuit à basse température, émulsion de homard et polenta 

Ou

Dos de cabillaud rôtie, crème de citron et bayaldi 

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Pêche rôtie à l’estragon  

Ou

Crème glacée et sorbet maison

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Mignardises