Amphitryon
Amphitryon

 

Déjeuner

Entrée/Plat

26,00 €

Plat/dessert

23,00 €

 

Déjeuner et dîner

Entrée, plat, dessert

29,00 €

 

 

Le retour des halles

 

Amuse bouche

 

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Fraise de veau au vieux balsamique et pomme de terre en salade 

Ou

Œuf poché, épinards à l’orange, sabayon d’agrumes

 

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Paleron de boeuf aux carottes 

Ou

Saumon mi-cuit à l’unilatérale, endives caramélisées, émulsion de citron  

 

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Glaces et sorbets maison

Ou

Pomelos rôti meringué 

 

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Mignardises