Amphitryon
Amphitryon

Déjeuner

Entrée/Plat

26,00 €

Plat/dessert

23,00 €

 

Déjeuner et dîner

Entrée, plat, dessert

29,00 €

 

Le retour des halles

 

Amuse bouche

 

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Risotto de chorizo à la crème de roquette

Ou

Dés de saumon mi cuit, condiment fruit de la passion    

 

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Suprême de volaille cuit à basse température, pommes Anna à la pancetta  

Ou

Filet de Skrei, émulsion de curry vert au lait de coco, petits légumes

 

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Glaces et sorbets maison

Ou

Millefeuilles framboise à la crème de lait

 

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Mignardises

 

Une suggestion d’un verre de vin pour accompagner votre menu :

Bergerac blanc Château Montplaisir –  6,00 €

Givry – Joseph Drouhin –  10,00 €