Amphitryon
Amphitryon

 

Déjeuner

Entrée/Plat

26,00 €

Plat/dessert

23,00 €

 

Déjeuner et dîner

Entrée, plat, dessert

29,00 €

 

 

Le retour des halles

 

Amuse bouche

 

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Brandade revisitée salade de jeunes pousses, crème d’ail noir

Ou

Risotto au citron   

 

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Poitrine de cochon grillée au citron vert, carottes de couleurs confites

Ou

Dos de cabillaud rôti, chou rouge confit et coulis de mâches

 

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Tartare de pomme caramélisées, soupe de pomme au gingembre, 

sorbet pomme Granny Smith 

Ou

Crème glacée et sorbet maison

 

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Mignardises