Menu disponible le Midi sauf jour férié 

Déjeuner sauf samedi 

Entrée/Plat                     28,00 €

Plat/dessert                    26,00 €

Déjeuner et dîner 

Sauf vendredi soir et samedi soir

Entrée, plat, dessert       34,00 €

Le retour des halles

Amuse-bouche

Joue de cochon confite au vin rouge et cacao, espuma de pommes de terre fumée, salade d’herbes

Ou

Tataki de saumon, soja et gingembre, salade de chou rouge et coriandre, gel citron  

Filet de cabillaud, poireaux braisés au jus d’orange en feuille de Nori et coulis de poivron rouge  

Ou

Filet mignon de cochon, pomme grenaille fondante au jus de volaille, mousseline de cèleri et chou coloré en salade  

Glaces et sorbets turbinés maison

Ou

Tarte à la framboise et chocolat, crème de romarin

Mignardises